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消暑冰凍甜甜冬瓜薏米水

2016 年 07 月 25 日發佈 Karena LaLa 列印
消暑冰凍甜甜冬瓜薏米水
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  • 69
  • 31742
請稍等. 請稍等.
夏天一時又大暑??、一時又話小暑?,呢個時候就會唸起冬瓜消消暑❄️!冬瓜湯係好飲,之但係熱辣辣,不如煲冬瓜薏米水,雪定幾支響雪櫃,凍冰冰、甜甜哋,大人小朋友暑氣全消,唔洗成日再飲咁多糖水製成品喇!

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 白皮冬瓜 2斤
    • 生薏米 半碗
    • 熟薏米 半碗
    • 冰糖 少許
  • 1白皮冬瓜洗淨面頭白霜,不用去皮 (果日糖媽太趕時間無講清楚,結果被姐姐去曬皮?)
  • 2生薏米、熟薏米浸泡10分鐘左右過水
  • 3全部材料倒入煲內,大火煲15分鐘,轉小火煲1.5小時,最後15分鐘加入冰糖煲溶完成
TIPS
白皮冬瓜體積較小,外面一層白霜,肉質較嫩,水份充足。挑選白皮冬瓜時,外面的霜越白,瓜越新鮮!

Tags:

  • 甜
  • 冬瓜
  • 薏米水
  • 冬瓜薏米
  • 薏米
  • 冰糖
  • 冬瓜薏米水
  • 消暑
  • 米水
  • 甜甜

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討論 共 1 個回覆,最新回覆於 4 年前。

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Athexa
Athexa
請問落幾多水到
於 4 年前
Karena LaLa
新晉廚師
  • 食譜 1
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  • 粉絲 15
請稍等.

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