消暑冰凍甜甜冬瓜薏米水
2016 年 07 月 25 日發佈 Karena LaLa
列印
夏天一時又大暑??、一時又話小暑?，呢個時候就會唸起冬瓜消消暑❄️！冬瓜湯係好飲，之但係熱辣辣，不如煲冬瓜薏米水，雪定幾支響雪櫃，凍冰冰、甜甜哋，大人小朋友暑氣全消，唔洗成日再飲咁多糖水製成品喇！
-
1白皮冬瓜洗淨面頭白霜，不用去皮 (果日糖媽太趕時間無講清楚，結果被姐姐去曬皮?)
-
2生薏米、熟薏米浸泡10分鐘左右過水
-
3全部材料倒入煲內，大火煲15分鐘，轉小火煲1.5小時，最後15分鐘加入冰糖煲溶完成
TIPS
白皮冬瓜體積較小，外面一層白霜，肉質較嫩，水份充足。挑選白皮冬瓜時，外面的霜越白，瓜越新鮮！
![[消暑去濕系列] 西瓜皮蜜棗水 , 西瓜皮冬瓜薏米水鴨湯](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/57/83/5155214617546735783_thumb.jpg "[消暑去濕系列] 西瓜皮蜜棗水 , 西瓜皮冬瓜薏米水鴨湯")
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 8 年前。