《汁燒秋葵肉卷》

2016 年 07 月 08 日發佈 列印
《汁燒秋葵肉卷》
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秋葵爽脆,外面包着鮮嫩豬肉,配上香濃燒汁,肉香四溢,"如何可以不愛它"?

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食材1-2人 30分鐘內

    • 食材
    • 美國火鍋豬肉 10片
    • 秋葵 5條
    • 料理酒 1湯匙
    • 蒜片(煎香)
    • 汁料
    • 醬油 1茶匙
    • 鰹魚汁 1茶匙
    • 味醂 1茶匙
  • 1秋葵洗淨,切去頭部。
  • 2在秋葵上面圈上兩層豬肉片,用少許生粉(太白粉)封囗。
  • 3平底鍋下2茶匙油燒熱,下肉卷(封口向下),用中火煎至全卷金黃
  • 4灒酒,再下汁料煮滾即關火, 把肉卷上碟。
  • 5把肉卷切成兩段,淋上燒汁,與煎香的蒜片同吃!

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