脆脆蒜片一口牛柳粒
一口牛柳粒是外出常點的前菜小食，簡單方便，自己也可輕鬆做到！牛柳粒只是陪襯，香脆的蒜片才是主菜，大家記得多做一點！又一方便快手10分鐘料理之選！
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1先將牛柳粒解凍，洗乾淨，吸乾水，蒜頭切片備用
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2牛柳粒加鹽及黑椒醃半小時
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3用牛油起鑊，以半煎炸形式煎蒜片至金黃色
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4蒜片放在廚紙上吸油備用
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5燒熱鍋，牛柳粒底面各煎約1分鐘，視乎喜愛的生熟程度，最後加上蒜片即可享用
TIPS
- 牛柳粒焦面香脆，要先將一面煎完再反轉另一面煎，切忌反轉又反轉
- 蒜片不嫌多，大家煎多點，避免食時爭崩頭哦
- 蒜片不嫌多，大家煎多點，避免食時爭崩頭哦
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 6 年前。