《脆蒜牛柳粒》

2017 年 01 月 05 日發佈 列印
《脆蒜牛柳粒》
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肉香多汁的牛柳粒配上香脆的蒜片,作為派對的小食,絕對受歡迎。

食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 蒜片
    • 牛柳粒
    • 牛肉醃料
    • 蒜鹽
    • 黑胡椒
    • 橄欖油
  • 1將蒜片炸至金黃色,取出,滴乾油備用。
  • 2牛柳粒印乾水,用醃料醃半小時。
  • 3熱油,大火將牛柳粒炒至自己喜歡的生熟度,再放上蒜片,即成。
TIPS
心得交流:
1.牛肉粒不要切太大件(2x2cm)
2.火一定要大,再用鑄鐵鍋炒牛柳粒會更有鍋氣呢。
~EnjoY~

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殿堂廚師
  • 愛食、愛煮。所以又名林愛煮。 「食」可以拉近人與人之間的距離,不分年齡、性別、膚色,只要有共同興趣,就來聚一聚吧^^