《脆蒜牛柳粒》
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1將蒜片炸至金黃色,取出,滴乾油備用。
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2牛柳粒印乾水,用醃料醃半小時。
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3熱油,大火將牛柳粒炒至自己喜歡的生熟度,再放上蒜片,即成。
TIPS
心得交流:
1.牛肉粒不要切太大件(2x2cm)
2.火一定要大,再用鑄鐵鍋炒牛柳粒會更有鍋氣呢。
~EnjoY~
1.牛肉粒不要切太大件(2x2cm)
2.火一定要大,再用鑄鐵鍋炒牛柳粒會更有鍋氣呢。
~EnjoY~
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