《脆蒜牛柳粒》 2017 年 01 月 05 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 9 15 3092 請稍等. 請稍等. 肉香多汁的牛柳粒配上香脆的蒜片，作為派對的小食，絕對受歡迎。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蒜片 牛柳粒 牛肉醃料 蒜鹽 黑胡椒 橄欖油 1將蒜片炸至金黃色，取出，滴乾油備用。 2牛柳粒印乾水，用醃料醃半小時。 3熱油，大火將牛柳粒炒至自己喜歡的生熟度，再放上蒜片，即成。 TIPS 心得交流： 1.牛肉粒不要切太大件（2x2cm) 2.火一定要大，再用鑄鐵鍋炒牛柳粒會更有鍋氣呢。 ~EnjoY~
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