咸蛋豚肉菜炒飯 2016 年 06 月 09 日發佈 卷一廚房 列印 0 3 1004 請稍等. 請稍等. 基本上是雪櫃裡有甚麼食材就隨便配搭, 用咸蛋和雞蛋炒飯,可提昇咸香味, 再用芫荽醃好的豬肉片, 併炒簡單蔬菜, 毋須附加其他調味,已經大滿足了。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 冷飯 1碗 咸蛋 2隻 雞蛋 2隻 蒜蓉 半茶匙 豬肉片 芫荽葉 椰菜 甘荀 1豬肉片和芫荽葉, 加入蒜蓉, 適量紹興酒, 糖, 胡椒, 粟粉拌勻醃20分鐘或以上(備用); 將冷飯和雞蛋 2隻; 咸蛋1隻拼炒至 (備用); 咸蛋1隻用水煮10分鐘後剝殼切粒; 配菜 (椰菜; 甘荀) 切絲洗淨瀝水(備用) 2熱鍋少油下醃好豬肉片及配菜炒至熟; 倒入冷炒飯 (2)併炒勻; 上碟後把(3) 咸蛋粒放面, 進食前拌勻
![[幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/27/48/7649414749678072748_thumb.jpg___101_74 "[幼兒食譜] 芝士粟米紫椰菜薯仔pizza + 白菜仔蛋炒飯")
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