去脂昆布豆腐排骨湯
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11)先將豬排骨洗淨，然後用沸水出水，待用。
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22)先將昆布洗淨，然後用冷水浸過昆布，待用。
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33)燒熱鍋，加薑片爆香豬排骨，可加少許胡椒粉,待用。
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44)豆腐洗淨，切成小塊。
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55)開大中火，加入適量清雞湯和清水在煲內，然後放入爆香的 豬排骨煮開。
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66)再轉小火燉煮30-40分鐘。
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77)最後，加入豆腐，昆布和調味料。再煲10-15分鐘，灑上蔥末即可。
TIPS
1)如不喜歡昆布，可用海帶代替。口感會不同，但味道差不多。
2)可加大豆芽，會變成韓式湯水。
2)可加大豆芽，會變成韓式湯水。
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