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粟米海底椰片柿餅排骨湯

2017 年 09 月 07 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
粟米海底椰片柿餅排骨湯
  • 1
  • 11
  • 3645
請稍等. 請稍等.
第一次用柿餅煲湯就愛上了 , 煲出來味道甜甜 , 我喜愛呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/09/blog-post_7.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 柿餅 3個
    • 排骨
    • 粟米 1條
    • 紅蘿蔔 1條
    • 海底椰片
    • 果皮(預先浸軟) 2塊
    • 蜜棗 2粒
    • 鹽
  • 1排骨放入煲內 , 加水用中火煮滾後用水沖一沖洗再瀝乾
  • 2紅蘿蔔去皮切件 , 粟米切段
  • 3海底椰片及蜜棗用水沖洗及瀝乾 , 果皮刮去囊撕成細片
  • 4柿餅用水洗淨去蒂切件
  • 5煲內逐一放入排骨 , 粟米 , 紅蘿蔔 , 柿餅 , 蜜棗及果皮 , 加入適量水煲滾
  • 6加入海底椰片拌勻用中火煲15分鐘 , 蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
  • 7最後加少許鹽調味拌勻 , 轉用中火再煲滾後熄火焗30分鐘即可

Tags:

  • 湯
  • 排骨
  • 粟米
  • 骨湯
  • 海底椰
  • 排骨湯
  • 柿餅
  • 海底

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Elaine袁太廚房
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