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青欖桔餅海底椰片燉排骨湯

2019 年 04 月 23 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
青欖桔餅海底椰片燉排骨湯
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請稍等. 請稍等.
味道濃濃的燉排骨湯 , 配上青欖桔餅的黃金組合 , 還有海底椰片及無花果的滋潤材料 , 飲完此湯喉嚨好舒服 , 大家有機會都用青欖桔餅煲湯呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/04/blog-post_23.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 青欖 $10
    • 排骨頭 $30
    • 海底椰片
    • 果皮 (預先加水浸軟) 2塊
    • 南北杏
    • 鹽
    • 桔餅 2個
    • 美的陶瓷蒸燉寶(MD8101F)
  • 1排骨頭放入煲內 , 加水用中火煮數分鐘至大滾出水
  • 2將排骨頭沖一沖洗去碎骨及瀝乾水份
  • 3青欖 , 桔餅洗淨 , 青欖怕碎 , 桔餅剪半 , 無花果切半
  • 4海底椰片用水沖一沖洗及瀝乾
  • 5果皮刮去囊撕成細塊放入煲內 , 加入水用中火煮滾至熱果皮水
  • 6逐一將排骨頭 , 海底椰片 , 青欖 , 桔餅 , 無花果放入美的陶瓷蒸燉寶的燉盅內
  • 7再加入熱果皮水至滿
  • 8蓋上燉盅蓋 , 蒸燉寶的煲內加熱水至水位位置 , 放上蒸架 , 放上燉盅
  • 9蓋上煲蓋 , 先按<功能>鍵 , 調至精華燉功能 , 時間調至2Hours
  • 10再按<開始 / 取消>鍵 , 由佢燉 , 小心蒸氣口
  • 11燉至剩餘一小時後會有時間顯示
  • 12直至嗶嗶聲響代表燉完 , 會進入保溫模式
  • 13最後加少許鹽調味拌勻 , 蓋上蓋焗30分鐘即可

Tags:

  • 燉
  • 湯
  • 排骨
  • 骨湯
  • 青欖
  • 海底椰
  • 南北杏
  • 排骨湯
  • 燉排骨
  • 桔餅
  • 海底

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