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魚香茄子

2016 年 05 月 23 日發佈 josearfung 列印
魚香茄子
  • 7
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  • 5415
請稍等. 請稍等.
茄子係用水灼咁樣又保持原有既顏色又可以食得健康...而且肉碎本身有油我都用左少少油就可以炒香肉碎, 基本上就係少油版本..大家食得健康之餘又食得美味
http://josearfung.blogspot.hk/2016/05/blog-post_22.html

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 咸魚 1塊
    • 肉碎 4両
    • 茄子 2條
    • 調味
    • 蠔油 1湯匙
    • 生油 半湯匙
    • 老油 半湯匙
    • 水 2湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 生粉水 適量
  • 11)將咸魚拆骨切碎, 先爆香咸魚加入肉碎炒香再加入調味用慢火煮15分鐘
  • 22)另一個煲煮滾水, 同時就切茄子放入滾水灼20秒隔水即放入材料1中再煮5分鐘即可

Tags:

  • 茄子
  • 魚
  • 咸魚
  • 魚香茄子
  • 肉碎
  • 魚香茄
  • 魚香
  • 香茄子

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josearfung
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請稍等.
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