野菜豬肉丼
想要一鍋煮好，也想要菜肉均衡嗎？今天和大家分享很簡單的野菜豬肉丼，搭配上酸甜的醬汁，不管吃的人有多挑嘴都會輕易愛上它的。
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1首先將豬肉片均勻沾裹上太白粉後備用。
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2起油鍋，將豬肉片下鍋煎香後加入蒜末爆香。
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3放入紅蘿蔔絲與高麗菜拌炒。
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4最後加入醬汁，等豬肉、蔬菜入味後即可盛盤。
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5盛完盤後再放上溫泉蛋就完成了喔。
TIPS
1. 豬五花肉已經相當有油脂了，所以在炒肉片的時候只需要少許的油即可。
2. 醬汁下鍋後稍微拌炒就可以準備盛盤了，以免炒的時間過久而失去了蔬菜脆口的口感。
2. 醬汁下鍋後稍微拌炒就可以準備盛盤了，以免炒的時間過久而失去了蔬菜脆口的口感。
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜二：黑蘑醬起司豬肉漢堡)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/94/171527-1631081766_1.jpg___101_53)
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