薑黃藜麥飯
TIPS
◎ 薑黃有特殊的土味,所以用量要控制得宜。依蘋果姊姊的經驗,「1杯米」配「1小湯匙薑黃粉」,用量剛剛好。
◎ 薑黃素屬於脂溶性食材,加點油一起烹調,有利人體吸收。
◎ 善用「冷凍分裝法」好方便:平常煮飯時,蘋果姊姊習慣多煮一些,因為將飯煮熟放涼後,用保鮮袋分裝好(一團為一人份),放冰箱冷凍保存,這樣子不論是帶便當、做早餐、快速煮飯或煮粥都很方便。
● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/
◎ 薑黃素屬於脂溶性食材,加點油一起烹調,有利人體吸收。
◎ 善用「冷凍分裝法」好方便:平常煮飯時,蘋果姊姊習慣多煮一些,因為將飯煮熟放涼後,用保鮮袋分裝好(一團為一人份),放冰箱冷凍保存,這樣子不論是帶便當、做早餐、快速煮飯或煮粥都很方便。
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