[清熱去濕之選] 薏米綠豆沙
![[清熱去濕之選] 薏米綠豆沙](https://img.cook1cook.com/upload/cover/83/53/6351214585349918353.JPG)
最近天氣超級潮濕，濕度高達100%，煮返個清熱去濕糖水飲下就最正~
詳細食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
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1綠豆、薏米洗淨，先浸1小時
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2果皮浸軟，刮囊; 海帶浸發切條
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3綠豆、薏米及果皮，隨水煲滾
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4滾透後，加入海帶，細火煲45分鐘
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5加入冰糖，再煮15分鐘
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6熄火不要開蓋焗最少1小時
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7食得啦!!
TIPS
*用真空煲都可以，係Step 4加海帶及糖後，煲滾5分鐘，即可放入真空煲內燜焗3小時
*中途如發現唔夠水，可適量加入熟水
*雪凍會更加好味
*中途如發現唔夠水，可適量加入熟水
*雪凍會更加好味
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