香草海帶綠豆沙
2016 年 07 月 01 日發佈 PoPoKitchen
列印
-
1將綠豆洗淨浸3小時
-
2海帶浸半小時，洗淨後，剪成6cm長 x 1cm闊的
-
3香草洗淨待用
-
4果皮浸後去囊待用
-
5煮約大湯煲2/3水，滾後加入綠豆及果皮，用中火打開蓋煮約45分鐘， 不要上蓋，容易溢出
-
6煮至豆已開，可加入海帶絲用慢火煮20分鐘，再加入2束香草，煮約10分鐘，糖水煮至起沙後，可取起香草棄掉，加入冰糖調味，即可食用。
TIPS
寶寶小提示:
1.香草(名為臭草)可在買竹庶、新鮮百合的中式湯料店購買
2.海帶及綠豆可在糧油什貨舖購買
寶寶教你小知識:
1. 海帶，別名昆布、江白菜，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類植物，真核多細胞。
2. 綠豆沙能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。
部份資料來源:
http://zh.wikipedia.org/wiki/海帶 http://baike.baidu.com/view/61154.htm
1.香草(名為臭草)可在買竹庶、新鮮百合的中式湯料店購買
2.海帶及綠豆可在糧油什貨舖購買
寶寶教你小知識:
1. 海帶，別名昆布、江白菜，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類植物，真核多細胞。
2. 綠豆沙能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。
部份資料來源:
http://zh.wikipedia.org/wiki/海帶 http://baike.baidu.com/view/61154.htm
![[清熱去濕之選] 薏米綠豆沙](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/83/53/6351214585349918353_thumb.JPG___101_74 "[清熱去濕之選] 薏米綠豆沙")
討論 暫時沒有留言。