薑蔥炒腰膶
2016 年 03 月 18 日發佈 LoveKellyKitchen
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用薑蔥簡單炒已經可以好好食!
主要豬腰豬膶雖然糸內藏,只要唔係成日食,間唔中食下都絕對冇問題!
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TIPS
溫馨提示
1)米酒要沿鑊邊讚,咁樣先均勻然後即刻蓋上蓋以免揮發。
2)炒腰膶最難控制時間,太熟唔好食太生吾識得,所以兩分鐘之後打開蓋要再望清楚有冇血出,(可以參考我步驟圖的生熟程度)如果仲有少少血就要炒多兩吓先好可以上碟
1)米酒要沿鑊邊讚,咁樣先均勻然後即刻蓋上蓋以免揮發。
2)炒腰膶最難控制時間,太熟唔好食太生吾識得,所以兩分鐘之後打開蓋要再望清楚有冇血出,(可以參考我步驟圖的生熟程度)如果仲有少少血就要炒多兩吓先好可以上碟
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