黑糖地瓜圓湯~趁熱吃，好暖心!!
2015 年 04 月 22 日發佈 Popo Huang
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熱熱的黑糖地瓜圓湯~~喝了好暖心:)
自己動手搓一搓就有可愛的地瓜圓啦!!!
單純簡單的地瓜圓吃了好安心呢!!!
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
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1首先將1條地瓜洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~ 外鍋1杯水煮至跳起!!! -
2蒸熟後將地瓜壓成呢!!! -
3接著放入地瓜粉拌勻!!! -
4揉成糰狀!!! -
5麵糰撒上少許太白粉~~ 然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:) -
6燒一鍋滾水後放入地瓜圓煮至浮起即可撈起^^ -
7另外取一鍋倒入1200cc的水放入切塊的地瓜~~ 中火滾了之後轉小火蓋上鍋蓋煮至滾~~ -
8接著加入適量的黑糖攪拌均勻~~放入剛煮好的地瓜圓!! 用小火悶煮一下即完成囉:) -
9好多黃澄澄的地瓜圓呀>/// -
10飄來的地瓜和黑糖香~~~就是愛熱呼呼的甜湯:) -
11口感雖然不像外頭賣的那麼Q彈~~ 但是地瓜散發出來的香氣很迷人呢:) 而且女孩兒偶爾來點黑糖補補身也很棒喔!!!
TIPS
地瓜粉也可以用木薯粉代替喔^^
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