紅燒豬肉麵 - 讚不絕口好滋味!!
2015 年 11 月 18 日發佈 Popo Huang
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紅燒豬肉麵!!
吃了後真是讚不絕口呢~~湯頭濃郁好喝呀^^
不吃牛肉的就吃這碗紅燒豬肉麵吧!!!
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1先將排骨洗淨放入熱水中川燙取出沖冷水備用!! -
2鍋中放些許油後加入蔥.薑.蒜.洋蔥一起炒~~ -
3洋蔥軟了之後加入豆瓣醬.醬油及米酒拌炒!!! -
4加入排骨一起略炒一下~~ -
5倒入水.花椒粒.八角及月桂葉!!!湯滾了之後蓋上鍋蓋轉小火煮約1小時半即完成囉:) -
6接著只要煮麵條燙青菜盛碗就好啦^^" -
7充滿香氣的紅燒豬肉麵~~撒上些許蔥花看起來好美味>//// -
8香噴噴的湯頭~~默默吞口水^^" -
9步驟很簡單就完成這一碗紅燒豬肉麵~~加了豆瓣醬與花椒讓湯頭喝起來很香又提味~~微微辣的口感很適合帶有涼意的日子呀>///
TIPS
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