油鹽焗黃油奄仔
-
1蟹洗淨去腮!
-
2油爆薑及乾葱頭!
-
3倒入粗鹽及五香淮鹽。。。中小火炒香!
-
4放入蟹。。。蓋上鍋蓋。。。 繼續以中小火10-12分鐘。。。 視乎蟹的大小!
-
5沿鍋邊加入紹酒。。。多煮2分鐘。。。 熄火。。。 蓋焗10分鐘即可!
TIPS
原食譜用五香粉。。。 我轉用五香淮鹽!
討論 暫時沒有留言。