蕃茄炒蛋

2013 年 04 月 02 日發佈 莞荽的娘 列印
蕃茄炒蛋
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再簡單不過的家常菜卻是家裡餐桌上的常客

蕃茄酸甜加上帶點焦香的醬油味的好滋味，

號稱殺手級白飯殺手，果然不能小覷！

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 調味
    • 甘醇醬油 1匙
    • 蕃茄醬 2匙
    • 味霖 1匙
    • 食材
    • 小蕃茄 數顆
    • 蛋 3顆
    • 蔥(段) 2根
    • 洋蔥 半顆
  • step1: 備好<span class="group_2">食材</span>後，起油鍋將蛋炒至微焦(看個人喜好) 接著下所有<span class="group_2">食材</span>炒熟，
    1備好食材後，起油鍋將蛋炒至微焦(看個人喜好) 接著下所有食材炒熟，
  • step2: 加入蕃茄醬拌炒均後開大火，再用龜甲萬甘醇醬油約1匙嗆鍋邊，帶出焦香的醬油味，
    2加入蕃茄醬拌炒均後開大火，再用龜甲萬甘醇醬油約1匙嗆鍋邊，帶出焦香的醬油味，
  • step3: 起鍋擺盤，簡單的家常菜是家裡必備菜之一，無需有大廚的手藝 做出古早媽媽味，
    3起鍋擺盤，簡單的家常菜是家裡必備菜之一，無需有大廚的手藝 做出古早媽媽味，
  • 4我老木喜歡煎微焦蛋~若不愛微焦蛋者可以改成滑蛋
TIPS
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