糖醋鱈魚

2015 年 06 月 07 日發佈 莞荽的娘 列印
糖醋鱈魚
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請稍等.
酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚，超下飯又開胃
是家裡必學料理之一♫

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 鱈魚 一片
    • 糖醋醬
    • 番茄醬、糖、水 各2大匙
    • 白醋 1小匙
    • 配料
    • 蔥 2根
    • 洋蔥絲 半顆
    • 醃料
    • 米酒、鹽 各1小匙
    • 五香粉、胡椒粉、蛋液 各少許
    • 玉米粉或太白粉 各1大匙
  • step1: 鱈魚洗淨切塊用<span class="group_4">醃料</span>抓勻備用，
    1鱈魚洗淨切塊用醃料抓勻備用，
  • step2: 均勻裹上地瓜粉
    2均勻裹上地瓜粉
  • step3: 下油鍋炸至金，黃起鍋備用
    3下油鍋炸至金，黃起鍋備用
  • step4: 洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香<span class="group_3">配料</span>
    4洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料
  • step5: 接著下<span class="group_2">糖醋醬</span>用地瓜粉水勾芡好後，下炸好的魚塊，讓魚塊均勻沾附著醬汁，即可起鍋
    5接著下糖醋醬用地瓜粉水勾芡好後，下炸好的魚塊，讓魚塊均勻沾附著醬汁，即可起鍋
  • step6: 夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋，大人小孩都超愛唷♥
    6夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋，大人小孩都超愛唷♥
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