壽喜燒起司飯 2015 年 12 月 23 日發佈 莞荽的娘 列印 0 7 1382 請稍等. 請稍等. 帶點鍋巴香氣與牽絲的乳酪加上微鹹微甜的壽喜燒醬 ~讓人一吃就停不了口 用香米來提升香氣與口感讓食材風味更層次唷! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 無骨牛小排 1小片 白蝦 數尾 蘑菇 數朵 玉米筍 5根 蒜末 2~3瓣 調味 壽喜燒醬 1大匙 水 少許 奶油 1小塊 配料 乳酪絲 大量 蔥末 2根 黑胡椒粒 適量 1備好材料 2炒香蘑菇與蒜末後，再加入少許的油與牛小排一起拌炒(蘑菇易吸油) 3下蝦頭略炒至香氣出來，接著下調味將蝦膏熬入湯頭 4最後下白飯，翻炒拌均(將蝦頭撈出) 5鋪上蝦仁與乳酪絲，蓋上鍋蓋，悶煮至蝦仁熟為主，起鍋前撒上蔥花與黑胡椒粒即可 6喜歡燉飯的感覺，就熬煮入味即可~喜歡鍋巴的感覺，就在飯的邊緣淋上一圈油，這樣飯就會帶點鍋巴唷!氣 亦可用自己喜歡的食材~不一定要用蝦仁或牛小排^^ TIPS 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^請多多指教 https://www.facebook.com/AasiaYu
討論 暫時沒有留言。