壽喜燒起司飯
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1備好材料
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2炒香蘑菇與蒜末後，再加入少許的油與牛小排一起拌炒(蘑菇易吸油)
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3下蝦頭略炒至香氣出來，接著下調味將蝦膏熬入湯頭
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4最後下白飯，翻炒拌均(將蝦頭撈出)
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5鋪上蝦仁與乳酪絲，蓋上鍋蓋，悶煮至蝦仁熟為主，起鍋前撒上蔥花與黑胡椒粒即可
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6喜歡燉飯的感覺，就熬煮入味即可~喜歡鍋巴的感覺，就在飯的邊緣淋上一圈油，這樣飯就會帶點鍋巴唷!氣 亦可用自己喜歡的食材~不一定要用蝦仁或牛小排^^
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