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【吳双の愛妻料理】-榖盛壽喜燒之牛排飯

2014 年 01 月 04 日發佈 吳双 列印
【吳双の愛妻料理】-榖盛壽喜燒之牛排飯
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和三五好友相聚,來點高級一點的食材與精緻料理也不錯,這次來做牛排飯,切成一口方便時用的大小可以讓用餐的氣氛輕鬆愉快喔^^

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 牛小排 100G
    • 蒜片 1顆
    • 洋蔥 1/5顆
    • 蔥花 適量
    • 芝麻 適量
    • 〔牛排醬汁〕穀盛壽喜燒 20CC
    • 〔牛排醬汁〕清酒 20CC
    • 〔牛排醬汁〕水 40CC
    • 奶油 適量
  • step1: 材料備齊
    1材料備齊
  • step2: 將醬汁調好
    2將醬汁調好
  • step3: 先將牛小排稍微醃過
    3先將牛小排稍微醃過
  • step4: 用奶油香蒜片煎出金黃
    4用奶油香蒜片煎出金黃
  • step5: 下牛排,將表面兼的焦香,將蒜片起鍋
    5下牛排,將表面兼的焦香,將蒜片起鍋
  • step6: 下洋蔥,並倒入醬汁
    6下洋蔥,並倒入醬汁
  • step7: 將七分熟的牛排起鍋,繼續用醬汁讓洋蔥燒入味
    7將七分熟的牛排起鍋,繼續用醬汁讓洋蔥燒入味
  • 8牛排煎到七分熟就好先起鍋
  • step9: 將飯盛好:放上牛排與洋蔥絲淋上醬汁
    9將飯盛好:放上牛排與洋蔥絲淋上醬汁
  • step10: 放上蒜片
    10放上蒜片
  • step11: 放上蔥花灑上芝麻就好囉
    11放上蔥花灑上芝麻就好囉
  • step12: 搭配點小配菜就是一道超下飯好吃的料理喔!
    12搭配點小配菜就是一道超下飯好吃的料理喔!

Tags:

  • 牛
  • 飯
  • 芝麻
  • 奶油
  • 洋蔥
  • 牛排
  • 壽喜燒
  • 牛小排
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吳双
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