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自制豆腐花

2016 年 04 月 05 日發佈 MrsSat Cooking 列印
自制豆腐花
  • 4
  • 8
  • 8445
請稍等. 請稍等.
簡單易整。不能用高鈣豆漿。不同牌子濃度不同,濃的容易凝固。自制豆漿更好。

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 百福纯豆漿 1大盒
    • 食用石膏粉 1茶匙
    • 生粉 1茶匙
  • step1: 豆漿煲滚
    1豆漿煲滚
  • step2: 石膏粉,生粉加四分之一碗凍水开均放入大碗中,一次過快速倒入熱豆漿。不要移動,蓋上包厨房纸或毛巾的蓋(防止倒汗水)
    2石膏粉,生粉加四分之一碗凍水开均放入大碗中,一次過快速倒入熱豆漿。不要移動,蓋上包厨房纸或毛巾的蓋(防止倒汗水)
  • 3靜止20分鐘凝固即可食用

Tags:

  • 豆腐
  • 豆腐花
  • 自制
  • 生粉

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討論 共 2 個回覆,最新回覆於 10 年前。

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Bing Yee Chan
Bing Yee Chan
我想知道那裡買石膏粉。謝謝!
於 10 年前
MrsSat Cooking
MrsSat Cooking
烘焙專門店或者中药材舖有賣。
於 10 年前
MrsSat Cooking
殿堂廚師
  • 食譜 179
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  • 粉絲 193
請稍等.

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