鹹酥魚柳條
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1將買來的烏魚先從兩側仔細的取下魚片之後去頭去尾 之後看仔細的檢查是魚肉上是否仍有魚刺時，要仔細的拔除哦！ 之後再切成適當的魚柳條備用 -
2先準備好有醃料之後放入有蓋的保鮮盒裡面混合均勻 -
3將巳切好的魚柳條放入保鮮盒之內，再倒入醬油２－３大匙 之後再蓋上盒蓋，放入冰箱至隔夜醃漬入味 -
4隔天先準備好沾醬之後，就可以使用油鍋將魚柳條炸至外層呈現金黃色狀即可 沾料：芥末楜椒駢鹽或是白楜椒粉適量即可 -
5外酥內軟的魚柳條，不僅可以當小朋友的下課零嘴，配飯也很好吃哦！
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