抗氧化日式香菇飯

Name: 抗氧化日式香菇飯
Yield: 3-4人
Ingredients: 2湯匙* 日本豉油/豉油; 3-4湯匙 明太子雪菜漬物; 1湯匙 味琳; 適量 日式乾蔥; / *請按個人口味調整豉油用量; 各1.5杯 金鳳+雙羊百搭米; / (其實用任何米都OK); 一碗 蘿蔔絲; 適量 香菇片

2014 年 07 月 14 日發佈列印

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剛從名古屋回來，Kay就已經好回味這個日式香菇飯，決定要動手自己做給自己吃！此飯香口且極易做，又不需要用油，配魚配漬物也同樣可口！

冬菇含豐富纖維和抗氧化物，它比蘑菇、舞茸、金菇、雞髀菇等都更為優勝架！要抗衰老的話，冬菇真的是平、靚、正的上上之選！

此外，乾菇的營養價值跟鮮冬菇並無分別，而每100克冬菇又只有60卡路里及少於1克的脂肪，好適合注重健康的你。