蜜餞金蠔 2016 年 02 月 01 日發佈 輕熟女廚房 列印 5 16 7378 請稍等. 請稍等. 流浮山的金蠔肥美，用先蒸後煎的方法去做，外脆內軟 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 金蠔 10隻 大樹牌蜜糖 1湯匙 生抽 1/2湯匙 1將金蠔用水稍作清洗，印乾。 2水滾，蒸5-6分鐘，用廚房紙印乾。 3下鑊慢火煎至金黃色，盛起。將蜜糖加生抽下鑊煮至起泡杰身，把金蠔加入，拌勻即成。
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