蜜餞金蠔 2016 年 02 月 01 日發佈 輕熟女廚房 列印 5 16 7344 請稍等. 請稍等. 流浮山的金蠔肥美,用先蒸後煎的方法去做,外脆內軟 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 金蠔 10隻 大樹牌蜜糖 1湯匙 生抽 1/2湯匙 1將金蠔用水稍作清洗,印乾。 2水滾,蒸5-6分鐘,用廚房紙印乾。 3下鑊慢火煎至金黃色,盛起。將蜜糖加生抽下鑊煮至起泡杰身,把金蠔加入,拌勻即成。
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