藥材蒸雞 2016 年 01 月 29 日發佈 西廚實習生 列印 0 0 2251 請稍等. 請稍等. 冬天滋補最好不過了！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 三黃雞 1只 調料 鹽 適量 沙參 適量 玉竹 適量 枸杞 適量 紅棗 適量 1藥材洗淨 2雞殺好洗淨 3盆裡加入半碗清水 4雞切塊加入鹽拌勻 5下鍋隔水蒸，中間要用筷子翻動兩三次 6水開後蒸半小時左右即可 TIPS 中間要翻動兩三次，把中間的肉翻起來，不然的話中間的肉不熟。
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