紅咖哩牛腩 2015 年 11 月 08 日發佈 小煮婦 littlewife 列印 0 6 2372 請稍等. 請稍等. 又香又有風味! 牛腩炆得淋滑, 個汁同薯仔撈飯好鬼正! 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 紅咖哩醬 5— 6湯匙 洋蔥 1個 急凍牛腩 45元 1個 薯仔 2個 甘荀 1條 蒜蓉 2湯匙 調味料 1個 蠔油 1湯匙 冰糖 少量 鹽 1茶匙 酒 1湯匙 1先把牛腩洗淨後，用醃料醃1小時後，大火煎香表面備用。 2薯仔蘿蔔刨皮滾刀切件，大火煎至每面金黃令炆時不會散開。 3用油爆香蒜蓉和洋蔥。 4然後加入紅咖哩醬一同爆香。 5加入牛腩、蔬菜，倒入清水和調味料至蓋過面。大火滾起後用最小火炆2—3小時即可。
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