白吐司
2015 年 10 月 27 日發佈 josearfung
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就算隔左2日叮熱小小仍然好鬆軟真係好開心...
http://josearfung.blogspot.hk/2015/10/blog-post_27.html
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11)將糖, 依士加入水攪勻靜止10分鐘
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22)除牛油外其他材料搓勻至不沾手再加入牛油搓至薄膜
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33)放入密封盒雪一晚
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44)取出回溫約15-分鐘將麵團切一半
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55)壓平2邊對摺再卷起放15分鐘
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66)麵包模掃牛油, 將麵團再壓平2邊對摺再卷起放入麵包模再發酵約60分鐘
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77)麵團發至8成滿後加蓋放入已預熱180度焗35分鐘
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