忌廉咖哩芝士焗龍蝦
2015 年 09 月 05 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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雪藏龍蝦都可以上得大場面,使用地們忌廉咖喱意粉醬可以增添香濃忌廉咖喱味道,還可以僻咗龍蝦雪藏味,咖喱味道唔辣只有咖喱香味。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁
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1爆香3片煙肉粒備用,用牛油爆香蒜蓉後加入1/3煙肉粒略炒備用。
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2龍蝦溶雪後取肉,龍蝦頭用微波爐叮一分鐘,將雪水倒掉,將蝦肉切大件放入蒜蓉略炒,將龍蝦肉煙肉碎釀入龍蝦殼裏面再鋪上芝士,芝士和麵包糠焗到微燶備用。
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3爆香洋蔥粒加餘下的煙肉粒備用,加熱忌廉咖喱意粉醬後加入洋蔥煙肉粒攪混,倒在龍蝦面即成。
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