木耳青椒炒蛋
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1黑木耳先泡發洗淨，掉完開水後盛盤控水待用。青椒洗淨切圈。雞蛋加一點鹽打散。 -
2放適量油到炒鍋中，油六成熱放雞蛋進去，改中小火。在雞蛋還未凝固時放入青椒，使青圈上粘一點蛋液。改大火翻炒。
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3放木耳繼續翻炒約1分鐘。加適量鹽，翻炒幾下即可關火出鍋
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4木耳青椒炒蛋食譜完成
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