蕃茄炆牛肋條 2015 年 08 月 27 日發佈 J's Kitchen 列印 3 6 6709 請稍等. 請稍等. 送飯又得,送意粉亦得,得左!! 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 牛肋條 500g 甘筍 1條 洋蔥 1個 薯仔 1個 蕃茄 2個 香葉 2塊 蕃茄濃湯 適量 水 適量 1牛肋條解凍後出水備用。 2洋蔥切小件備用。 3甘荀去皮切一口大小備用。 4薯仔去皮切一口大小備用。 5燒熱2茶匙油,先將牛肋條煎至2面金黃。 6先下洋蔥炒至軟身,再加入甘荀,薯仔及蕃茄略炒。 7加入蕃茄濃湯至一半位置,再加適量清水剛好蓋過材料,加入香葉,慢火蚊大約一小時至材軟身,隨喜好調味即可。 8中途要略為搞拌,以防痴底。
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