高湯菜飯【今晚食乜撚手小菜】
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1薑蓉＋花雕混合成薑汁酒
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2下小許油下菜粒兜炒一會，下薑汁酒，糖和鹽調味，炒至8成熟便要盛起備用
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3米洗淨加水和雞湯，（可隨意調教雞湯同水的比例，也可只加清水，雞湯份量越多則越濃味）
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4當飯煮至最後2分鐘，便可加入菜粒，快手拌勻，蓋起繼續煮至全熟。(菜不要炒至熟， 否則加入飯內再焗便會變更黃。 )
TIPS
今晚食乜撚手小菜創意食譜活動-> http://cook1cook.com/event/hkd40
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