蠔油雲耳炒絲瓜 2015 年 08 月 12 日發佈 CherryBee Chan 列印 1 4 3292 請稍等. 請稍等. 夏天清清地用絲瓜，配埋爽爽地嘅雲耳，加啲甜甜地蠔油，將悶熱驅走～請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 絲瓜 1 條 雲耳 5 朵 蒜頭 2 小粒 蠔油 1/2湯匙 鹽 1/4 茶匙 糖 1/4 茶匙 水 5 湯匙 粟粉水 適量 1雲耳浸軟去蒂，切小塊，並氽水2分 2絲瓜刨走突起的皮切件 3中火落油預熱鑊，爆香蒜頭，加入絲瓜及雲耳炒1分鐘，加蓋2分鐘 4開蓋加入調味料，再加入生粉水炒勻至汁收杰即成
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