香茅牛肉蝦片
2015 年 08 月 02 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
又嚟推介用香茅煮嘅餸,
“香茅牛肉蝦片”
蝦片我選用印尼細細塊嗰隻可一口一啖,
牛肉我選牛頸脊。
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁
“香茅牛肉蝦片”
蝦片我選用印尼細細塊嗰隻可一口一啖,
牛肉我選牛頸脊。
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1材料: 香茅兩枝切片, 蝦片,牛頸脊,蔥粒,蒜蓉牛扒汁或雞汁一湯匙 醮料: 生抽一湯匙，糖一茶匙,生粉半湯匙，油半湯匙,最後將香茅一齊醮牛肉。 做法: 先用油炸蝦片備用, 熱鑊將牛肉和香茅一齊炒,肉熟落蔥粒和醬料炒兩下熄火,將牛肉連同蔥粒放在蝦片上。 ☆牛肉太大片請先剪細才放上蝦片上。
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