三色螺絲粟粉義麵大啡菇船
2015 年 06 月 12 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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螺絲粟粉義麵,是用粟粉(corn flour) 製成的義大利麵,平時多用粟粉勾芡或吸走水份,沒有想到粟粉也可製成麵,感覺較普通義大利麵挺身、彈牙和烹煮時間需要長一些。做法搭配當成普通義大利麵就可以了!今次做了冷盤前菜,夏天時候吃,很棒!
大啡菇調味:
菇粉、黑胡椒、香草碎、橄欖油……適量
大啡菇調味:
菇粉、黑胡椒、香草碎、橄欖油……適量
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