紫菜冬瓜粒湯
2015 年 06 月 09 日發佈 J's Kitchen
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天氣咁熱冇咩餵口，冬瓜可以消暑，又可以去水腫，加白飯又可以變成湯飯，簡單快捷!!夏天飲就最岩!!
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1冬瓜去皮，去囊切粒備用。
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2鮮冬菇去碇切粒備用。
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3乾搖柱洗淨，浸軟身後撕成絲備用。乾搖柱水留起代用。
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4瘦肉切粒，用少許生抽，糖，麻油及豆粉略醃一下。
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5紫菜浸軟身，洗淨沙泥，隔去水份代用。
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6煲滾水，將所有材料放入 (紫菜除外)，煲大約45分鐘至冬季粒軟身及出味。
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7下紫菜後再煲多15分鐘即成。
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8根據個人口味以鹽調味。
TIPS
加入白飯煮滾可成為冬瓜粒湯飯。
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