雜錦冬瓜粒湯【食平3D】

2015 年 05 月 05 日發佈列印

雜錦冬瓜粒湯【食平3D】

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冬瓜是夏天的好朋友, 簡單滾個湯, 平平地飲個湯又得, 做泡飯又得!

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 冬瓜 550g
- 瘦肉 200g
- 草菇 6粒
- 蟹柳 4條
- 水 4碗
- 鹽少許
- 醃料:
- 生抽 1茶匙
- 胡椒粉少許
- 生粉 1/4茶匙

1冬瓜去皮去芯切粒
2草菇洗淨切開4份
3瘦肉切粒, 醃15分鐘
4蟹柳解凍後切粒
5水滾後加入瘦肉粒, 大火再次煮滾後加入冬瓜粒和草菇, 蓋上轉小火煮半小時
6最後5分鐘加入蟹柳後加鹽調味即成

TIPS

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