日本柚子面豉醬焗茄子 2015 年 06 月 08 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 0 1 1917 請稍等. 請稍等. 焗好後的茄子軟林及散發出淡淡的柚子香味。吃起來味道豐富。 買不到柚子面豉醬可用日本面豉醬混和柚子醋或醋子芥末 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 茄子 1個 柚子面豉醬 2湯匙 淡海鮮醬油 1.5湯匙 橄欖油 適量 黄糖 適量 七味粉 適量 1預熱焗爐200度 茄子開邊，在茄肉上切2刀 2將所有醬料混和塗在茄子上焗20分鐘即成 TIPS 視乎茄子大細厚薄調教時間
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