白灼瀨尿蝦

2015 年 06 月 01 日發佈 小高廚房 列印
白灼瀨尿蝦
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請稍等.
海鮮夠新鮮，以白灼或清蒸方式烹調，才能原汁原味享用！


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食材 （1-2人） 5分鐘內

    • 食材
    • 瀨尿蝦(大) 1斤
    • 薑片 3片
    • 蘸蝦汁料:
    • 蒜蓉 1茶匙
    • 辣椒(仔) (切粒) 1-2條
    • 蒸魚豉油 適量
  • step1: 瀨尿蝦洗淨，瀝乾水分，備用。
    1瀨尿蝦洗淨，瀝乾水分，備用。
  • 2燒滾一鍋水，加入薑片和瀨尿蝦灼一會。
  • 3灼至瀨尿蝦轉色至熟透，盛起，伴汁料享用，即成。
TIPS
- 吃瀨尿蝦去殼很費時，建議選購體積較大的瀨尿蝦，吃起肉更啖啖肉。

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