紫菜素肉松面包
紫菜素肉松属于休闲食品。家婆送了2罐给我，说也可以做寿司卷。我做了孩子爱吃的面包，涂上美奶滋可以当早餐也可当下午茶唷。此面包采用了直接法，只要用冰水，面包就可以很软。食谱里我用了200ml 的冰水，刚刚好。每个牌子的面粉吸水力不同，有时候200ml 的冰水不一定要倒完哦。只要成团了就可以。祝大家烘焙愉快。
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1把所有材料加入面包机打成光滑面团。40分钟左右。
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2发酵30·40分钟至双倍大。
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3排气擀平，分割成小团每小团50克左右。搓成椭圆面包型。
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4搓圆后再次发酵成双倍大，涂上蛋液，进入预热烤箱。
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5上下火180度 20分钟。各牌子烤箱自行拿捏温度。烤至上色成金黄色。
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6取出后挤上美奶滋，再撒上紫菜素肉松即可。
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