芝士牛肉risotto釀甜椒 2015 年 05 月 19 日發佈 janicescookbook 列印 0 1 1717 請稍等. 請稍等. 三色椒顏色咁靚，小朋友見到一定鍾意!! 食材 （3-4人） 1小時內 食材 甜椒 6 個 免治牛肉 1磅 洋蔥，切碎 ½杯 番茄，切成小塊 16 安士 生米 ½杯 水 ½杯 鹽 1 茶匙 喼汁 1 茶匙 意式芝士，切碎 1 杯 1切去甜椒頂部，去掉種子和膜；切出來的頂部切細，留¼杯備用 2甜椒放入滾水中煮5分鐘，取出，在裡面灑上鹽，備用 3用平底鑊煮牛肉、洋蔥和¼杯切細的甜椒，直到牛肉變色和蔬菜軟身。 4瀝去多餘油分，加入番茄、米、水、鹽、喼汁和少許胡椒。 5煮滾後，轉小火，加蓋煮約20分鐘或至米軟身，拌入芝士 6所有材料釀入甜椒內，放在焗盤上以錫紙覆蓋，以180度焗30分鐘 TIPS 更多食譜： http://www.facebook.com/janicescookbook
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