芝士牛肉risotto釀甜椒
-
1切去甜椒頂部,去掉種子和膜;切出來的頂部切細,留¼杯備用
-
2甜椒放入滾水中煮5分鐘,取出,在裡面灑上鹽,備用
-
3用平底鑊煮牛肉、洋蔥和¼杯切細的甜椒,直到牛肉變色和蔬菜軟身。
-
4瀝去多餘油分,加入番茄、米、水、鹽、喼汁和少許胡椒。
-
5煮滾後,轉小火,加蓋煮約20分鐘或至米軟身,拌入芝士
-
6所有材料釀入甜椒內,放在焗盤上以錫紙覆蓋,以180度焗30分鐘
TIPS
討論 暫時沒有留言。