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【滿煎糕】

2015 年 05 月 08 日發佈 Ann Kok 列印
【滿煎糕】
  • 53
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  • 11456
請稍等. 請稍等.
這款滿煎糕是馬來西亞街頭美食之一,食譜來自以前的舊鄰居,以為很親切的馬來友族傳授的,感謝她分享的食譜^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (9人以上) 30分鐘內

    • 食材
    • 自發粉【 Self-Raising Flour】 250g
    • 蛋 1粒
    • 發粉【baking power】 1小匙
    • 蛋黃粉 30g
    • 白砂糖 80g
    • 食水 450ml
    • 餡料
    • 玉米糊 4大匙
    • 花生碎 150g
    • 白砂糖 2匙
  • step1: 預備<span class="group_1">食材</span>
將花生碎和白砂糖2匙混合待用。
    1預備食材 將花生碎和白砂糖2匙混合待用。
  • step2: 蛋加入白砂糖80g攪拌均勻。
    2蛋加入白砂糖80g攪拌均勻。
  • step3: 然後篩入所有分類和食水充分
    3然後篩入所有分類和食水充分
  • step4: 取出平底鍋,抹上少許牛油,加入約5大匙粉漿,把鍋蓋蓋起來。
    4取出平底鍋,抹上少許牛油,加入約5大匙粉漿,把鍋蓋蓋起來。
  • step5: 中小火煎至表面起泡,加入適量的玉米糊。
    5中小火煎至表面起泡,加入適量的玉米糊。
  • step6: 再灑上混合好的花生糖碎。
    6再灑上混合好的花生糖碎。
  • step7: 對半折,即可。
    7對半折,即可。
  • step8: 待涼即可切塊。
    8待涼即可切塊。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 煎
  • 蛋
  • 餡料
  • 花生碎
  • 滿煎糕

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Ann Kok
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