香蕉煎蛋吐司
-
1準備好所有原料，香蕉去皮待用
-
2吐司去掉外邊。
-
3雞蛋打散。
-
4加入牛奶，攪勻。
-
5將吐司完全進入蛋奶液中至充分吸收。
-
6中小火加熱平底炒鍋，放入黃油。
-
7待黃油完全融化後依次將吐司片放入。
-
8煎至兩面金黃時盛出。
-
9在煎吐司片的同時，將香蕉從中間一分為二。
-
10再縱向剖開，一個香蕉分為四份。
-
11吐司片煎好後，利用底油煎香蕉。
-
12待香蕉呈焦黃狀時出鍋。
-
13每片吐司片上放四份香蕉，在最上層的香蕉上淋入煎香蕉時的湯汁即可。
TIPS
1、煎吐司片一定要小火慢煎，使吐司片里外蛋液完全凝固成熟。雖然是小火，但是這個過程並不慢，所以最好在鍋邊看著，以免煎糊。
2、香蕉呈焦黃狀之後會變得很軟，所以出鍋的時候要小心，千萬別弄碎了。
3、對黃油抵觸的，可以換成橄欖油或其他色拉油。
2、香蕉呈焦黃狀之後會變得很軟，所以出鍋的時候要小心，千萬別弄碎了。
3、對黃油抵觸的，可以換成橄欖油或其他色拉油。
討論 暫時沒有留言。