香蕉煎蛋吐司
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1準備好所有原料，香蕉去皮待用 -
2吐司去掉外邊。 -
3雞蛋打散。 -
4加入牛奶，攪勻。 -
5將吐司完全進入蛋奶液中至充分吸收。 -
6中小火加熱平底炒鍋，放入黃油。 -
7待黃油完全融化後依次將吐司片放入。 -
8煎至兩面金黃時盛出。 -
9在煎吐司片的同時，將香蕉從中間一分為二。 -
10再縱向剖開，一個香蕉分為四份。 -
11吐司片煎好後，利用底油煎香蕉。 -
12待香蕉呈焦黃狀時出鍋。 -
13每片吐司片上放四份香蕉，在最上層的香蕉上淋入煎香蕉時的湯汁即可。
TIPS
1、煎吐司片一定要小火慢煎，使吐司片里外蛋液完全凝固成熟。雖然是小火，但是這個過程並不慢，所以最好在鍋邊看著，以免煎糊。
2、香蕉呈焦黃狀之後會變得很軟，所以出鍋的時候要小心，千萬別弄碎了。
3、對黃油抵觸的，可以換成橄欖油或其他色拉油。
2、香蕉呈焦黃狀之後會變得很軟，所以出鍋的時候要小心，千萬別弄碎了。
3、對黃油抵觸的，可以換成橄欖油或其他色拉油。
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