冰糖控肉
用冰糖炒出漂亮的琥珀色,搭配煎過的五花肉,Q彈不油膩,好吃下飯!!!
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1將五花肉切成適當大小,放鍋中將油逼出,這樣能使五花肉香Q不油膩
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2倒出多於的油放香料和冰糖,炒至琥珀色
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3與五花肉炒勻加水調味
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4轉小火煮約1小時,至肉軟
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5起鍋即可!
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