【川辣炸菜腎片 】
川辣的魔力，有如愛情一樣，很易令人不自覺地迷戀上。這個「川辣炸菜腎片」，切得不會太薄，口感也爽口，吃一口，辣度停留在舌上，不一會兒就會消逝，絕對是小吃之首。
TIPS
- 用糖醃炸菜，吃時不會太鹹。
- 辣味可按個人喜好「加入/減少」花椒油。
- 全過烹調過程約1小時。
- 弄多一點放入冰箱，隨時可食用。
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![[麻辣炸菜雞腎]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/51/0/266741496508841510_thumb.jpg___101_74 "[麻辣炸菜雞腎]")
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