日式紅燒蝦仁
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1蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽（分量外）抓洗乾淨用紙巾擦乾 -
2蝦仁、鹽、蛋白、薑汁、太白粉、拌勻備用 -
3油鍋燒熱先炸粉絲 -
4用大火炸蝦仁、約2分 -
5調味料調好備用
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6鍋燒熱用大火炒薑、葱、蒜末
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7有香氣出來倒入蝦仁、調味料炒均勻即可
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