日式紅燒蝦仁 2015 年 01 月 14 日發佈 馨苑-Kitchen 列印 0 1 1113 請稍等. 請稍等. 紅燒蝦仁是每一個人都喜歡吃的一道菜。蝦仁的香甜配上番茄酱的酸味，融合為一，恰當好吃。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蝦仁 10隻 薑 一茶匙 葱 一茶匙 蒜未 一茶匙 粉絲 少許 生菜 一片 太白粉 鹽 1/3小茶匙 薑汁 1大匙 蛋白 1大匙 沙拉油 蕃茄醬 4大匙 醬油 1小茶匙 糖 1大匙 雞紛 少許 紹興洒 1大匙 香油 少許 太白粉 少許 1蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽（分量外）抓洗乾淨用紙巾擦乾 2蝦仁、鹽、蛋白、薑汁、太白粉、拌勻備用 3油鍋燒熱先炸粉絲 4用大火炸蝦仁、約2分 5調味料調好備用 6鍋燒熱用大火炒薑、葱、蒜末 7有香氣出來倒入蝦仁、調味料炒均勻即可
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