客家豆酱炒茄瓜 2015 年 01 月 12 日發佈 Karen Ling 列印 4 42 16191 請稍等. 請稍等. 客家茄子端上桌，色彩鮮艷香味撲鼻，大家嘖嘖讚賞，茄子雖軟而Q，加上甜鹹微辣的豐富滋味，真是下飯！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 茄瓜 2條大的 猪肉碎 200克 葱头仔 5个(切碎) 生粉 2汤匙 腌料 生抽 半汤匙 糖 半茶匙 酒 1汤匙 生粉 半汤匙 调味料 豆酱 /豆瓣酱 1汤匙 糖 1茶匙 辣豆瓣酱 1茶匙 酒 1茶匙 水 3湯匙 蚝油 1茶匙 1猪肉碎用腌料拌匀腌十五分钟。 2茄瓜切成條状，加入生粉拌匀，放入烧至摄氏180度(油面平靜，计现大量油烟),炸约四十秒，捞起沥干油分。 3爆香葱头仔和猪肉碎，加人豆醬略炒香，放入茄瓜和其它调味料炒匀既可 4想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！！！ http://qr.net/wszE TIPS 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！！！ http://qr.net/wszE
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