清蒸鱼 2014 年 12 月 02 日發佈 Jemmyng 紫盈 列印 15 7 2998 請稍等. 請稍等. 由于近来天气炎热，煎炸食物得大大减少，不然很容易熬出病来~ 今天我们就来个清蒸吧 ！ 即健康又开胃~希望你们都喜欢呀！！ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 红枣鱼 - 切片 700g 蒜米 1茶匙 小洋葱 1茶匙 老姜 - 切丝 20-25g 葱末 - 切粒 2根 蒸鱼酱油 3汤匙 鱼露 1茶匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 水 10ml 1把蒜米，小洋葱&老姜放入油里爆香，炒至金黄色。 注入蒸鱼酱，麻油，胡椒粉，鱼露&水，待滚后捞起。 2把酱淋在鱼肉上，放入蒸煮锅 / 煤气炉蒸10-15分钟。 3取出，把葱末撒上，即可上桌享用。
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