塩麴烤鮭魚

2014 年 10 月 21 日發佈 連勸女 列印
塩麴烤鮭魚
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塩麴是日本人最推崇的養生醬料：

部落格：

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    • 食材
    • 鮭魚 1片
    • 芽菜 酌量
    • 塩麴 1匙
    • 米酒 1小匙
    • 蒜 3瓣
    • 醬油 1匙
    • 芝麻 酌量
  • step1: 醃料：米酒、塩麴、蒜蓉、醬油 鲑魚入醃料1天
    1醃料：米酒、塩麴、蒜蓉、醬油 鲑魚入醃料1天
  • step2: 醃料剝乾淨入烤箱約20分鐘（小烤箱）
    2醃料剝乾淨入烤箱約20分鐘（小烤箱）
  • step3: 撒上芝麻
    3撒上芝麻
TIPS
利用小烤箱記得翻面，兩面呈現金黃

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