自製鮭魚鬆
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聰明的豆豆也開始慢慢知道味道了 我想破腦 幫他準備不同種類的食物 就是怕他某天會吃膩
我媽還去外面買寶寶吃的肉鬆 給他配飯菜吃
發現超愛吃肉鬆的耶!
而且吃飯速度比較快 還會討吃
但是看到肉鬆罐子背面上的內容物
幾乎都是豆粉咩 肉質很少 很多添加物
嘖!! 我看不下去了 (爆發) 捲起袖子 自己做給兒子吃比較安心啦
聰明的豆豆也開始慢慢知道味道了 我想破腦 幫他準備不同種類的食物 就是怕他某天會吃膩
我媽還去外面買寶寶吃的肉鬆 給他配飯菜吃
發現超愛吃肉鬆的耶!
而且吃飯速度比較快 還會討吃
但是看到肉鬆罐子背面上的內容物
幾乎都是豆粉咩 肉質很少 很多添加物
嘖!! 我看不下去了 (爆發) 捲起袖子 自己做給兒子吃比較安心啦
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1把醬油細砂糖米酒都放在一起徹底融合成為甜醬油
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2拿出新鮮鮭魚去皮去骨去刺
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3切成小塊蒸熟
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4蒸熟後放入絞拌機或果汁機打碎 沒有機器可以用刀剁碎
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5放入鍋裡用中小火炒 需要一直拌炒
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6炒到到稍微乾了 呈現一坨一坨的樣子
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7一點點加入剛剛做的甜醬油
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8繼續拌炒 可以吃吃看口味 不夠鹹可在再加醬油
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9炒到好像外面賣的咖啡色
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10裝入罐子
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11等放涼透氣才可以蓋上
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12完成了!!! 更詳細食譜都在這: http://cecijaja.pixnet.net/blog 也歡迎加入臉書粉絲團唷 https://www.facebook.com/口米咪的小生活-781740698503016/
TIPS
需要一直拌炒唷 這很容易焦
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